Gercek tereyağı nasıl yapılır? Derin bir kaseye konulan malzemeler yağ ve su ayrışana kadar karıştırılır. Bu işlemin sonunda yağ kabın üstüne doğru yükselmeye başlar. Bu noktada az miktarda soğuk su eklenir ve karıştırma işlemine devam edilir. Su ve yağ iyice ayrıştığında tereyağı hazırdır. Tereyağı sütten mi olur yoğurttan mı? Konuşma dilinde “ayran tereyağı”, önce sütün bir çalkalayıcıda yoğurda, sonra da tereyağına dönüştürülmesiyle elde edilir. Sütün yağını separatör adı verilen bir makineyle çıkararak elde edilen ürünün endüstriyel adı “krem”, köylülerin ve bazı insanların bildiği adı ise “kaymak”tır. Organik tereyağı nasıl yapılır? Organik tereyağı iki şekilde yapılır: İlk yöntemde tereyağı için ev…
Yorum Bırak