Su böreği hangi memlekete ait? Su böreği, ülkemizin birçok yerinde farklı iç harçlarla yapılan bir börek türüdür. Antik kaynaklar kökeninin Kırşehir olduğunu gösterse de, çeşitli şehirlerin mutfaklarında su böreğinin izlerine rastlamak mümkündür. Su böreği Erzurum’un mu? Su bisküvisi birçok ilde üretilse de içeriğindeki malzemeler ve pişirme tekniği nedeniyle Erzurum’a özgü bir lezzettir. Su bisküvisinin coğrafi işareti 2020 yılında Türkiye Paten Enstitüsü tarafından Erzurum’da tescil edilmiştir. Sulu börek nereye ait? “Sulu Börek” tarifi için malzemeler (Kahramanmaraş’a özgü bir lezzet). Hamuru için: 3-3,5 su bardağı un. Hangi ilimizin böreği meşhur? Biz buna dikdörtgen börek diyoruz ama genel olarak Türkiye genelinde Adana böreği…
Yorum Bırak