Acurun diğer adı nedir? “Hita” olarak da bilinir. Özellikle yaz sonunda kış için hazırlanan turşu olarak popülerdir ve hem sağlıklı hem de lezzetlidir. İstenirse salatalık gibi salata ve tzatziki tariflerinde kullanılabilir. Acur hangi ilde yetişir? Yaban mersininin üretim alanları ve miktarları hakkında bir kaynak bulunmamakla birlikte ülkemizde özellikle Akdeniz, Ege, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirildiği bilinmektedir. Acur nasıl bir meyvedir? Salatalık (Cucumis melo var. flexuosus) çizgili ve nadiren tüylü bir kabuğa sahip kabakgiller familyasındandır. Salatalık çeşidine benzemesine rağmen aslında bir kavun çeşididir. (L.) Naudin. Bu bitkinin meyveleri bazen düz bazen de kavun gibi 1 metreye kadar uzayabilir. Acur…
Yorum Bırak