KUŞ İNŞAAT
İNŞAAT MALZEMELERİ SATIŞI - ANAHTAR TESLİMİ İNŞAAT - ONARIM İŞLERİ
Cumhuriye Mh. Cengiz Topel Cd. No:66
bilgi@kusinsaat.com.tr
0222 231 30 72

Gıdada bilgi kirliliğine dikkat

1.08.2020 

Değişen alışkanlıklar, yaşam koşulları ve sosyal medya nedeniyle yaşadığımız yoğun bilgi bombardımanı çeşitli endişelerle birlikte bilgi kirliliği yani infodemiyi de beraberinde getiriyor. Tükettiğimiz gıdalarda yaşadığımız bilgi kirliliğine en iyi örnek olarak margarini gösteren Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Genel Koordinatörü Ebru Akdağ, bitkisel kökenli bir gıda maddesi olan margarinin sanılanın aksine kolesterol, trans yağ içermediğini ve doymuş yağ asidi oranının neredeyse sıvı yağlar seviyesinde olduğuna dikkat çekiyor.

İnsanın varlığını sürdürebilmesi, hayattan keyif alması, sosyalleşmesi ve sağlığı için en temel ihtiyaçlarından biri de yemek yemek. Ancak sıklıkla karşılaştığımız ne yememiz ve yemememiz gerektiğine dair bilimsel olmayan yanlış bilgiler, hem ekonomik hem de sağlık anlamında bazı riskleri de beraberinde getiriyor. Gıda alanındaki bilgi kirliliğiyle ve önyargılarla bilimsel referanslarla mücadele eden Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD), özellikle margarin konusunda yanlış bilinen doğruları paylaşarak, tüketicileri bilgilendiriyor.

Bilgi kirliliğinden en fazla etkilenen gıda: Margarin

MÜMSAD Genel Koordinatörü Ebru Akdağ, tüketiciler için margarin hakkında bilinmesi gereken bilimsel gerçekleri şöyle sıralıyor; “151 yılı aşan bir geçmişi olan margarin, değişen bilimsel veriler, yaşam alışkanlıkları ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda yenilenerek üretilmeye devam ediyor. Ülkemizde üretilen, yerli margarinler tamamen bitkisel kökenli yağlardan üretiliyor.  Bitkisel kökenli hiçbir ürün kolesterol içermediğinden margarin de kolesterol içermez. Türk Gıda Kodeksi’ne göre %1’in altındaki trans yağ içeriği ‘trans yağ yoktur’ şeklinde ifade edilir. Ülkemizde üretilen margarinler de trans yağ içermez.  Hatta tüketicileri bilgilendirmek için margarin paketlerinin üzerinde “trans yağ yoktur” logosu da yer alır.

Doymuş yağ mı doymamış yağ mı?

Dengeli beslenme için günlük enerjimizin %30'unu yağlardan almamız gerektiğini hatırlatan Ebru Akdağ, “Sağlık otoriteleri tarafından günlük yağ tüketiminde doymuş, tekli-doymamış, çoklu-doymamış yağ asitlerinin 1/1/1 oranında alınması önerilir. Doğadaki bütün yağlar hem doymuş hem doymamış yağ içerir. Yumuşak (kase) margarinlerdeki doymuş yağ asidi oranı neredeyse sıvı yağlar seviyesindedir. Doğadaki hiçbir yağ bu yağ asitlerini 1/1/1 oranında içermez. Modern margarin ise bu orana en yakın yağ türüdür.” diyerek, yanlış bilinen doğruları paylaşıyor.

 

Gönderen: haber
1158 defa okundu 
 


_Net.tr advertorial

_medya advertorial

_gundem advartorial
Adu Mimarlık ile Restorasyon
French bench press with dumbbells variations and correct technique
Çocuklar İçin Güneş Gözlüğü Nasıl Olmalı?
Elektrikli Süpürge Fiyatları

_biz advertorial

İslam
Kurban kesim vakti ne zaman başlar ve biter?
Bağışlanan parayla kurban kesilir mi?
DEDE PAŞA HAZRETLERİ (BAYBURDİ)
Kurbanlık hayvanların yaşlarında aranacak olan asgari sınır nedir?
Kurban edilecek hayvanlar hangi nitelikleri taşımalıdır?

Yaşam
TDV, bu bayramda da yüzleri güldürdü
1,2 Milyon İhtiyaç Sahibi Haneye 1.000’er TL Destek
Türkiye ve 16 Ülkede Kurban Kesimleri Başladı
TİKA Kurban Bayramında Bangladeşli Sokak Çocuklarını Unutmadı
COVİD-19 TÜRKİYE’YE YAPILAN ZİYARETÇİ SAYILARINI BÜYÜK ORANDA ETKİLEDİ

Spor
TFF açıkladı! Süper Lig, 22 takımlı mı olacak?
GENÇLİK VE SPOR BAKANLIĞI’NDAN 19 İLE PORTATİF YÜZME HAVUZU
ESKİŞEHİRSPOR FABRİKA FUTBOL OKULLARI BAŞLIYOR
TamSaha’nın 189. sayısı yayında
GENÇLİK VE SPOR BAKANLIĞI’NDAN ÇEVRE KONULU ‘GENÇ IDEATHON’ YARIŞMASI

Sinema

Sağlık
ESKİŞEHİR ŞEHİR HASTANESi’NDE BAYRAMLAŞMA
SAĞLIKLI SÜNNET İÇİN YAPILMASI GEREKENLER
SIHHAT Projesi Kapsamında Diş Hekimi ve Tercüman Alınacak
Anne ve Baba Adayları, Doğacak Çocuğunuzun Sağlığı Sizin Elinizde
İNTERNET ÜZERİNDEN LENS SİPARİŞLERİNE DİKKAT !

 

 
Politika
ÇALIŞKAN’DAN ŞEHİR HASTANESİNE VE SOSYAL MARKETE BAYRAM ZİYARETİ
Muharrem İnce yeni partisi ile meydanlara çıkacak! Belli oldu
Bozbal:"Tüm insanlığa huzur diliyorum."
Prof Dr Emine Nur Günay Kurban Bayramı Mesajı
Başkan Çalışkan’dan Kurban Bayramı mesajı

Polis
Bayramın ilk günü Eskişehir’de 245 sürücü ceza
Soylu Trafik Denetimine Katıldı
Emniyet Genel Müdürlüğünden Sürücülerimize Seyahat Öncesi Kısa Hatırlatmalar
Huzur Operasyonunun Huzurunu Kaçıran Baro Başkanı
Kurban Bayramı Öncesi Ülke Genelinde Türkiye Güven Huzur Uygulaması Gerçekleştirildi

Otomobil-Motorsiklet
ELEKTRİKLİ VE HİBRİD OTOMOBİL SATIŞLARI ARTTI
MICHELIN’DEN TATİL YOLCULUKLARI İÇİN ÖNEMLİ UYARILAR
PANDEMİ DÖNEMİNDE TÜKETİCİ LPG’Lİ ARAÇLARI TERCİH ETTİ
Hyundai KONA’ya Yeni Bir Donanım Seviyesi Daha: Smart
Fiyatlarında artış yapan otomotiv firmaları kredi paketi kapsamından çıkarıldı

Magazin
Altun İngilizce paylaştı: Kardeşliğimiz binlerce yıl sürsün
Fransız basını: Erdoğan, Sevr’den intikamını alıyor
Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar yabancı basına önemli mesajlar verdi
YENİ SOSYAL MEDYA YASASINA HUKUKİ BAKIŞ
İletişim Başkanlığı madde madde sosyal medya düzenlemesini açıkladı!

Kültür-Sanat
Eskişehir Birlik Vakfı Dijital Ortamda Bayramlaştı
EDEBİYAT ESERLERİNİ DESTEK (EDES) BAŞVURULARI BAŞLIYOR
RESTORE EDİLEN SÜMELA MANASTIRI’NIN 2’NCİ ETABI İLE TRABZON AYASOFYA CAMİİ YENİDEN AÇILDI
Murat Kekilli, Sezai Karakoç’un "Ey Sevgili" eserini besteleyerek müzikseverlerle buluşturdu
Şehirler Yarışıyor, Sigortalılar Kazanıyor

Güncel
TEDBİRİ ELDEN BIRAKMAYIN❗️
Kaymakam Bilgin’den Şehit Ailelerine Ziyaret
Son 24 saatte 987 kişiye Kovid-19 tanısı konuldu
Koronavirüs salgınında yeni vaka sayısı 996 oldu
BAYRAM HUZURU TEPEBAŞI’NDA

Eğitim
BAKAN SELÇUK’TAN FEDAKAR ÖĞRETMENLERE TEŞEKKÜR TELEFONU
Devlet Korumasındaki Gençlerin YKS Başarısı
ESTÜ AKTİF 13. SAYISI YAYIMLANDI
Kırka’ya 15 Milyon Liralık okul
YÖK "VAKIF YÜKSEKÖĞRETİM KURUMLARI 2020" RAPORUNU YAYIMLADI

Ekonomi
Fiyatlar Açıklandı: ÜRETİCİNİN ELİNDE KALAN KURBANLIKLARI ESK ALACAK
BİLİŞİM VADİSİ’NE TOGG AŞISI
HABERLEŞME ALTYAPISINA 3 AYDA 3,5 MİLYAR LİRA YATIRIM
GIDAYA SIKI TAKİP
BAKÜ - TİFLİS - KARS DEMİRYOLUNDA YENİ REKOR

Ekoloji
Bakan Pakdemirli paylaştı: Dün gece rahat uyudunuz mu?
BAKAN PAKDEMİRLİ’DEN YANGIN AÇIKLAMASI
KALKINMA AJANSINDAN KANGAL KÖPEKLERİ İÇİN ÇİPLİ TAKİP PROJESİ
KURBAN BAYRAMI’NDA ÇEVRE KİRLİLİĞİNİN ÖNLENMESİ İÇİN TEDBİRLER ALINDI
Anız yakmak toprağın verimini yakmaktır

Bilim-Teknoloji
Japonya da TikTok’u yasaklamayı gündemine aldı
Kurban bayramında siber suç kurbanı olmamanın 7 yolu
SAHTE TATİL SİTELERİYLE KREDİ KARTLARINI BOŞALTIYORLAR
Oyunlara ilgi, korona sonrasında normale dönüyor
Yeni bankacılık yönetmeliği ile bilgi güvenliği farkındalığı artacak

Ziyaretçi: 15.449.605 - Hit: 15.606.726
eskisehirburada.com